Beypınar Tahin
Susam tohumlarının kavrulup ezilmesiyle elde edilen Tahin, yoğun kıvamlı ve besleyici bir gıdadır. Özellikle Orta Doğu, Akdeniz ve Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Yüksek yağ oranına sahip olmasına rağmen sağlıklı yağlar içerir.
Susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen tahin, besleyici ve lezzetli bir besindir. Zengin vitamin, mineral ve antioksidan içeriğiyle dikkat çeken tahin, Özellikle sağlıklı yağlar, protein, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve demir gibi vücut için gerekli birçok besin öğesini içerir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeden kemik sağlığını desteklemeye kadar pek çok fayda sunar. Aynı zamanda enerji verici özelliğiyle hem günlük beslenmede hem de sporcu diyetinde yer verilmesi gereken gıdalar arasında yerini alır.